Kolektivní prezentace
Jméno žáka/žákyně nebo týmu: Chemický kroužek
Věk a třída žáka/žákyně nebo týmu: 15 let, žáci 9. ročníku – 9.B, 9.C, 9.E
Název a adresa školy: ZŠ Olomouc, Heyrovského 33, p. o.
Heyrovského 33, 779 00 Olomouc
Název příspěvku: To je on, vitamínů šampión!
Vitamín C je vitamínovým šampiónem!
Stručná anotace příspěvku (max. 800 znaků včetně mezer):
Vitamín C čili kyselina askorbová, její vlastnosti a vliv na živé organismy
Členové chemického kroužku se ve svém bádání zaměřili na vitamín C, při jehož zkoumání potřebovali znalosti z biologie a chemie. Mimo jiné zkoumali:
* Fyzikální a chemické vlastnosti kyseliny askorbové
* Vliv na zdraví člověka
* Zdroje vitamínu C
* Projevy nedostatku vitamínu C
* Využití v potravinářském průmyslu – E300
V praktické části provedli následující pokusy:
1 Vliv kyseliny askorbové na osmotický stres rostlin (spolupráce s Katedrou botaniky Přírodovědecké fakulty UP Olomouc)
2 Rozpustnost vitamínu C a jeho důkaz
3 Vliv aktivního uhlí na obsah vitamínu C
4 Antioxidační účinky kyselin askorbové
Uvedené pokusy je přesvědčily, že vitamín C je vitamínovým šampiónem a ve svém vystoupení o tom zkusí přesvědčit i ostatní.
Kontaktní osoba, pedagogický garant/garantka: Ludmila Balíková, zástupkyně ředitele